Shiitake Suszone Kapelusze 1 kg

Shiitake suszone – kapelusze 1 kg

Suszone kapelusze Shiitake (Lentinula edodes), znanego w Polsce jako twardnik japoński, to aromatyczny składnik ceniony przede wszystkim w kuchni azjatyckiej. Grzyby wyróżniają się intensywnym smakiem umami, przyjemnym aromatem oraz mięsistą strukturą.

Shiitake doskonale komponuje się również z tradycyjnymi potrawami kuchni polskiej. Duże opakowanie 1 kg sprawdzi się w gastronomii, cateringu oraz podczas przygotowywania większych ilości dań.

Skład

100% suszone kapelusze Shiitake – twardnika japońskiego (Lentinula edodes).

Bez zbędnych dodatków, konserwantów i sztucznych aromatów.

Zastosowanie

Suszone kapelusze Shiitake doskonale nadają się do:

➡️ zup i bulionów azjatyckich
➡️ dań z makaronem oraz ryżem
➡️ potraw typu stir-fry
➡️ sajgonek, pierożków i farszów
➡️ sosów, gulaszów i dań jednogarnkowych
➡️ zapiekanek oraz risotto
➡️ bigosu i potraw z kapusty

Grzyby dobrze wchłaniają smak przypraw i pozostałych składników, nadając potrawom głębię oraz wyrazisty aromat.

Sposób przygotowania

Kapelusze dokładnie wypłukać, zalać ciepłą wodą i pozostawić do namoczenia przez około 30–60 minut. Następnie odsączyć i gotować przez co najmniej 10–15 minut lub poddać dalszej obróbce termicznej razem z pozostałymi składnikami potrawy.

Przecedzoną wodę po moczeniu można wykorzystać jako aromatyczną bazę do przygotowania zupy, bulionu lub sosu. Grzybów nie należy spożywać bez wcześniejszej obróbki termicznej.

Naturalne składniki Shiitake

Shiitake zawiera związki naturalnie występujące w tym gatunku, w tym:

➡️ polisacharydy, w tym beta-glukany
➡️ aminokwasy i białka
➡️ ergosterol
➡️ witaminy z grupy B
➡️ minerały i pierwiastki śladowe

Dokładna zawartość poszczególnych składników może różnić się w zależności od partii produktu.

Dane produktu

Nazwa: Shiitake suszone – kapelusze
Gatunek: twardnik japoński (Lentinula edodes)
Skład: 100% suszone kapelusze Shiitake
Masa netto: 1 kg
Forma: suszone kapelusze
Smak: intensywny, bogaty w umami
Przeznaczenie: gospodarstwa domowe, catering i gastronomia
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od wilgoci i światła słonecznego