Suszone Hericium (Soplówka Jeżowata)

Hericium suszone 100 g – soplówka jeżowata

Hericium (Hericium erinaceus), znane w Polsce jako soplówka jeżowata, jest cenionym grzybem jadalnym i funkcjonalnym. Wyróżnia się charakterystycznym wyglądem, delikatnym aromatem oraz strukturą, która po przygotowaniu może przypominać owoce morza.

Soplówka od dawna zajmuje ważne miejsce w tradycjach krajów azjatyckich. Obecnie wykorzystywana jest również jako oryginalny składnik zup, sosów, risotto oraz potraw mięsnych i warzywnych.

Skład

100% suszone Hericium – soplówka jeżowata (Hericium erinaceus).

Według deklaracji producenta produkt nie zawiera kofeiny, glutenu, dodatku cukru, konserwantów ani sztucznych barwników.

Naturalne składniki Hericium

Soplówka jeżowata zawiera związki naturalnie występujące w tym gatunku, w tym:

➡️ polisacharydy, w tym beta-glukany
➡️ aminokwasy
➡️ sterole
➡️ związki terpenowe
➡️ związki fenolowe
➡️ minerały i witaminy

Dokładna zawartość poszczególnych składników może różnić się w zależności od partii surowca.

Zastosowanie kulinarne

Suszone Hericium doskonale nadaje się do:

➡️ zup i bulionów
➡️ sosów oraz gulaszów
➡️ risotto i potraw z kaszą
➡️ makaronów
➡️ dań mięsnych i warzywnych
➡️ farszów i zapiekanek
➡️ potraw inspirowanych kuchnią azjatycką

Sposób przygotowania

Wybraną ilość grzybów dokładnie wypłukać, zalać gorącą wodą i pozostawić do namoczenia przez około 30 minut. Następnie odsączyć i gotować przez 10–15 minut lub poddać dalszej obróbce termicznej razem z pozostałymi składnikami potrawy.

Przecedzoną wodę po moczeniu można wykorzystać jako bazę do przygotowania zupy lub sosu. Grzybów nie należy spożywać bez wcześniejszej obróbki termicznej.

Kontrola jakości

Hericium MycoMedica uprawiane jest w kontrolowanych warunkach. Producent deklaruje uprawę bez stosowania pestycydów oraz kontrolę surowca na kolejnych etapach produkcji.

Zakres badań może obejmować:

➡️ pestycydy
➡️ metale ciężkie, takie jak ołów, rtęć, kadm i arsen
➡️ izotopy promieniotwórcze
➡️ wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne
➡️ bakterie, pleśnie i drożdże

Badania wykonywane są przez wyspecjalizowane laboratoria w Stanach Zjednoczonych i Europie. Producent deklaruje kontrolę wszystkich partii surowców na kolejnych etapach procesu produkcyjnego.

Dane produktu

Nazwa: Hericium suszone
Gatunek: soplówka jeżowata (Hericium erinaceus)
Marka: MycoMedica
Skład: 100% suszone Hericium
Masa netto: 100 g
Forma: suszone owocniki grzyba
Przeznaczenie: do spożycia po obróbce termicznej
Przechowywanie: w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Informacje dotyczące tradycyjnego zastosowania i naturalnych składników produktu nie stanowią porady medycznej. Produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania chorobom.